Sono molte le leggende che collocano questa casa nella storia della nostra citta’. Le riunioni di toreri, di calciatori e poeti di quel periodo, cosi’ come il gioco delle carte, finirono per darle il nome: “El 3 de Oro”. Ricordi e vissuti che rendono questo ambiente un luogo molto speciale. Situato in una delle antiche porte di entrata di Siviglia, chiamata Puerta de La Carne, rappresenta un luogo ideale per conoscere da vicino la cucina e la cultura Sivigliana.
Lavoriamo costantemente con prodotti di stagione raccolti direttamente dal NOSTRO PROPRIO ORTO, che arrivano sulla nostra tavola grazie a ricette sane e mediterranee. Lo Chef consiglia i carciofi del nostro orto saltati con gamberi e prosciutto ibérico di bellota, Millefoglie di verdurine di stagione, risotti nelle loro differenti versioni, Coda di Toro e Polipo alla Galiziana con patate in umido e paprika dolce.